Menus

Menu « Buffet intégral » à volonté

Midi en semaine 17,90 € + option boisson*

Soirs, week-ends et jours fériés : 24,20 €

Express Midi

Du lundi au vendredi (hors jours fériés)

Plat seul : 13,60 €

Entrée / plat  ou  Plat / dessert : 15,70 €

  Entrée + plat + dessert : 17,70 €

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Entrées

Entrée du jour  ou  Buffet d’entrée à volonté
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Plats

Viande du jour ou poisson du jour (sur ardoise)

ou Marmite Rethéloise (poulet, boudin blanc de Rethel, crème, champignons, jambon d’Ardenne)

ou Steack haché 100% pur boeuf VBF (sauce au choix maroilles, échalotes, poivren tartare)

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Dessert

Buffet de desserts à volonté ou Dessert du jour
ou Glace artisanale des Ardennes 2 boules

Menu 24,50 € (Entrée + Plat + Dessert)

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Entrées

Bouchée à la reine de boudin blanc, jambon d’Ardennes, champignons frais

Rillettes maison de sanglier

Entrée du jour

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Plats

Goulasch de cerf

Filet de merlu rôti sur peau au pesto vert

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Desserts

Glace 3 boules artisanales des Ardennes au choix

Tiramisu au caramel beurre salé- spéculoos

Tarte tatin tiède – glace vanille

Menu 32,50 € (Entrée + Plat + Dessert)

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Entrées

Foie gras maison et son confit

Duo de saumons (frais avec mayonnaise maison et fumé par nos soins au bois de hêtre)

Buffet d’entrées à volonté

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Plats

Souris d’agneau confite au herbes

 Nage de la mer (saumon, poisson blanc selon arrivage, crevettes, moules)

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Desserts 

Carte des desserts au choix

Menus spécifiques pour les groupes
de 15 personnes et plus

3 menus complets avec entrée, plat, dessert, vins, eaux, cafés/thé
à 26,50 € – 32,00 € – 36,50 €

Bonus Sandorine : Possibilité d’apporter votre champagne sans droit de bouchon pour l’apéritif ou le dessert.
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