Menus
Menu « Buffet intégral » à volonté
Midi en semaine 17,90 € + option boisson*
Soirs, week-ends et jours fériés : 24,20 €
Express Midi
Du lundi au vendredi (hors jours fériés)
Plat seul : 13,60 €
Entrée / plat ou Plat / dessert : 15,70 €
Entrée + plat + dessert : 17,70 €
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Entrées
Entrée du jour ou Buffet d’entrée à volonté
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Plats
Viande du jour ou poisson du jour (sur ardoise)
ou Marmite Rethéloise (poulet, boudin blanc de Rethel, crème, champignons, jambon d’Ardenne)
ou Steack haché 100% pur boeuf VBF (sauce au choix maroilles, échalotes, poivren tartare)
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Dessert
Buffet de desserts à volonté ou Dessert du jour
ou Glace artisanale des Ardennes 2 boules
Menu 24,50 € (Entrée + Plat + Dessert)
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Entrées
Bouchée à la reine de boudin blanc, jambon d’Ardennes, champignons frais
Rillettes maison de sanglier
Entrée du jour
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Plats
Goulasch de cerf
Filet de merlu rôti sur peau au pesto vert
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Desserts
Glace 3 boules artisanales des Ardennes au choix
Tiramisu au caramel beurre salé- spéculoos
Tarte tatin tiède – glace vanille
Menu 32,50 € (Entrée + Plat + Dessert)
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Entrées
Foie gras maison et son confit
Duo de saumons (frais avec mayonnaise maison et fumé par nos soins au bois de hêtre)
Buffet d’entrées à volonté
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Plats
Souris d’agneau confite au herbes
Nage de la mer (saumon, poisson blanc selon arrivage, crevettes, moules)
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Desserts
Carte des desserts au choix
Menus spécifiques pour les groupes
de 15 personnes et plus
3 menus complets avec entrée, plat, dessert, vins, eaux, cafés/thé
à 26,50 € – 32,00 € – 36,50 €
Bonus Sandorine : Possibilité d’apporter votre champagne sans droit de bouchon pour l’apéritif ou le dessert.
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