Nos menus

Menu "Buffet intégral" à volonté

Midi en semaine 16,80€ + option boisson*

Soirs, Week-ends et Jours Fériés: 20,50€

 

Express Midi

Du lundi au vendredi (hors jours fériés)

Plat seul : 12,80 €

Entrée / plat  ou  Plat / dessert : 14,20 €

  Entrée + plat + dessert : 16,50 €   

Entrées

Entrée du jour  ou  Buffet d’entrée à volonté ou Terrine maison

Plats

Viande du jour ou poisson du jour (sur ardoise)

OU Marmite Rethéloise (poulet, boudin blanc de Rethel, crème, champignons, jambon d’Ardenne)

Dessert

Buffet de desserts à volonté OU Dessert du jour
OU Glace artisanale italienne 2 boules
OU Yaourts artisanaux sur lit de fruits Juliette and Cows

 

Menu terroir

Plat seul : 15,30 €

Entrée / plat ou Plat / dessert : 20,50 €

Entrée + plat + dessert : 25,70€

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Entrées

Foie gras au porto, confit d'échalotes aux épices (+4,00 €)

Assiette de charcuterie artisanale
(Jambon de Reims, jambon d'Ardennes, terrine de porc aux figues, boudin blanc de Rethel)

Marmite de boudin blanc et escargots, beurre à l'ail

Samossas de chèvre et miel

Saumon fumé par nos soins

Entrée du jour

Buffet de crudités, charcuteries... à volonté

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Plats

Plat du jour viande ou poisson

Pavé de lieu noir au boudin blanc

Filet de merlu au citron et échalotes

Boulettes d'agneau à l'Orientale

Filet mignon de porc au blochon de Signy L'Abbaye

Tartare de bœuf 100% pur bœuf haché sur place - préparé ou non préparé

Suprême de volaille à l'Ardwen ambrée

Civet de cerf sauce poivrade

Boudin blanc de Rethel, aux pruneaux

Bavette sauce au choix

Entrecôte gourmande 300 grs (+ 4,00 €)

(sauce au choix: maroilles, poivre, barbecue, échalote, béarnaise)

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Desserts

Au choix de la carte des desserts et glaces  (glaces composées + 1,00 €)

Menus spécifiques pour les groupes
de 15 personnes et plus

3 menus complets avec entrée, plat, dessert, vins, eaux, cafés/thé
 à 23,00 € - 29,00 € - 36,00 €

Bonus Sandorine : Possibilité d'apporter votre champagne sans droit de bouchon pour l'apéritif ou le dessert
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