Nos menus

Menu "Buffet intégral" à volonté

Midi en semaine 17,90 € + option boisson*

Soirs, week-ends et jours fériés: 23,00 €

 

Express Midi

Du lundi au vendredi (hors jours fériés)

Plat seul : 12,90 €

Entrée / plat  ou  Plat / dessert : 14,60 €

  Entrée + plat + dessert : 16,90 €   

Entrées

Entrée du jour  ou  Buffet d’entrée à volonté

Plats

Viande du jour ou poisson du jour (sur ardoise)

ou Marmite Rethéloise (poulet, boudin blanc de Rethel, crème, champignons, jambon d’Ardenne)

ou Steack haché 100% pur boeuf VBF (sauce au choix maroilles, échalotes, poivren tartare)

Dessert

Buffet de desserts à volonté ou Dessert du jour
ou Glace artisanale des Ardennes 2 boules

 

Menu 24.00 € (Entrée + Plat + Dessert)

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Entrées

Tatin de boudin blanc au vinaigre balsamique

Salade de tomates, mozzarella di buffala

Ardoise ardennaise campagnarde

( Jambon d'Ardennes, terrine maison, filet mignon de porc fumé, magrets de canard fumés)

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Plats

Brochette de poulet mariné au citron

Blanquette de saumon au safran des Ardennes

Boudin blanc de Rethel grillé sauce au choix 

(sauce au choix : maroilles, poivre, échalotte, tartare)

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Desserts

Glace 3 boules artisanales des Ardennes au choix

Moelleux au chocolat 

Crème brûlée

 


 

Menu 32.00 € (Entrée + Plat + Dessert)

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Entrées

Foie gras maison

Clafoutis d'escargots et chorizo

Buffet d'entrées à volonté

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Plats

Souris d'agneau au miel de Seraincourt et thym

 Pavé de filet de boeuf

(Sauce au choix : maroilles, poivre, échalotte, tartare)

Aile de raie au beurre blanc et câpres

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Desserts 

Carte des desserts au choix

 

Menus spécifiques pour les groupes
de 15 personnes et plus

3 possibiltés de menus à 20,00 €
et 3 menus complets avec entrée, plat, dessert, vins, eaux, cafés/thé
 à 24,50 € - 29,90 € - 36,50 €

 

Bonus Sandorine : Possibilité d'apporter votre champagne sans droit de bouchon pour l'apéritif ou le dessert
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