Pour vos apéritifs
Amuse-bouches, petits fours et verrines salées
- Palmiers au chorizo
- Tuiles de parmesan
- Mini pâté croûte
- Feuilletés saucisses moutarde
- Feuilletés de poulet à la libanaise (citron, menthe, coriandre)
- Feuilletés de boudin blanc de Rethel
- Feuilletés jambon fromage
- Piques de poulet tandoori
- Mini brochettes tomates cerises-emmental
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0,80 € |
- Petits cakes lardons
- Petits cakes jambon fromage
- Petits cakes chorizo poivrons
- Charcuteries Ardennaises (Noix d’Ardennes, saucisson artisannal, boudin blanc)
- Mini ‘sandwichs’ pains au lait (charcuteries, rillettes de porc, rillettes de saumon)
- Brochettes de crevettes au curry
- Assortiment de légumes crus – sauce tartare maison
- Brochettes de crevettes et mangue
- Pruneaux au lard (chaud)
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1,00 €
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- Feuilletés aux escargots
- Mini hamburgers
- Abricots farcis au foie gras
- Mini ‘sandwichs’ pains au lait avec saumon fumé maison ou foie gras
- Mini boudins noirs antillais
- Mini boudins blancs de Rethel
- Boeuf ou agneau mariné (sur plancha sur place)
- Crevettes marinées sautées (sur plancha sur place)
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entre 1,30 € et 2,20 € |
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Verrines
- Mousse de jambon blanc et copeaux de parmesan
- Mousse de betteraves au thon
- Tartare de courgettes et crème de parmesan
- Avocat crevettes
- Avocat au thon et mayonnaise
- Mousse de lentilles des Ardennes et sa chantilly au curry
- Tartare de saumon au fromage blanc et à la coriandre
- Perles marines au surimi
- Mousse de boudin blanc aux pommes
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1,10 €
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