OU MMini pâmentalPour vos apéritifs
Amuse-bouches, petits fours et verrines salées
- Palmiers au chorizo
- Tuiles de parmesan
- Palmiers à la tapenade
- Feuilletés saucisses moutarde
- Feuilletés de poulet à la libanaise (citron, menthe, coriandre)
- Feuilletés de boudin blanc de Rethel
- Feuilletés jambon fromage
- Piques de poulet tandoori
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0,80 € |
- Petits cakes lardons-emmental
- Petits cakes boudin blanc de Rethel et moutarde de Reims
- Petits cakes chorizo poivrons
- Mini pâté croûte artisanal
- Mini ‘sandwichs’ pains au lait au jambon d’Ardennes OU rillettes de porc
- Mini ‘sandwichs’ pains au lait aux rillettes de saumon maison
- Brochettes de crevettes au curry
- Assortiment de légumes crus – sauce tartare maison
- Brochettes de crevettes et mangue
- Pruneaux au lard (chaud)
- Champignons farcis au boursin
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1,00 €
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- Bouchées aux escargots
- Bouchées de pétoncles maître d’hôtel
- Mini hamburgers – Mini hamburgers végétariens (steak Beyond Burger)
- Abricots farcis au foie gras
- Mini ‘sandwichs’ pains au lait avec saumon fumé maison ou foie gras maison
- Mini boudins noirs antillais
- Mini boudins blancs de Rethel
- Boeuf ou poulet mariné (sur plancha sur place)
- Crevettes marinées sautées (sur plancha sur place)
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entre 1,30 € et 2,20 € |
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Verrines
- Mousse de jambon blanc et copeaux de parmesan
- Mousse de betteraves au thon
- Tartare de courgettes et crème de parmesan
- Avocat crevettes
- Avocat au thon et mayonnaise
- Mousse de lentilles des Ardennes et sa chantilly au curry
- Tartare de saumon au fromage blanc et à la coriandre
- Perles marines
- Mousse de boudin blanc aux pommes
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1,10 €
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