À la carte

Grandes salades

Rethéloise

Salade, tomates cerises, oignons, toasts de boudin blanc et cheddar, jambon d'Ardennes

14,90€

Salade océane

Salade, pavé de saumon tiède, tomates cerises, avocat, réduction de balsamique

 15,90€

Chèvre chaud et miel

Salade, croûtes de chèvre chaud, tomates, lardons, oignons frits, mignons de porc fumés maison, filet de miel de Seraincourt

 14,90€

Salade Swiss

salade, tomates cerises, galette de pommes de terre, oeuf poché, lardons, magret de canard fumé maison

 14,20€

Salade Périgourdine

Salade, oeuf, gésiers chauds, foie gras de canard maison, magrets de canards fumés maison, rösti de pommes de terre

 16,50€

Pâtes / Risottos

Tagliatelles Ardennaise : boudin blanc, crème, champignons, jambon d’Ardenne

 11,60€

Tagliatelles carbonara

11,90€ 

Tagliatelles de porc et champignons, crème, parmesan, tomates cerises

12,90 €

Tagliatelles aux deux saumons (frais et fumé maison)

 13,30€

Risotto de légumes (haricots verts, tomates cerises, champignons de Paris, tomates cerises)

12,90€

Risotto à l'Ardennaise (boudin blanc, filet de poulet, jambon d'Ardennes, champignons)

11,60 €

Risotto aux deux saumons (frais et fumé maison), parmesan

13,30 €

Risotto de porc et champignons, crème, parmesan, tomates cerises

11,10€

Hamburgers

Nos hamburgers sont faits maison, avec un pain provenant de la
boulangerie Sattin de Rethel, des viandes Françaises, des produits frais

Savoyard

Salade, tomates cerises, oignon rouge, oignons frits, steak haché 100% pur bœuf VBF, fromage à raclette, pomme de terre, jambon d'Ardennes, sauce crème, échalotes, ciboulette

 14,20 €

Cht'i

Salade, tomates cerises, oignon rouge, oignons frits, steak haché 100% pur bœuf VBF, maroilles, sauce tartare

 14,20 €

Campagnard

Salade, tomates cerises, oignon rouge, oignon frit, steak haché 100% pur bœuf VBF, œuf au plat, cheddar, bacon, sauce barbecue

 14,20 €

Vegetarien

Salade, tomates cerises, oignon rouge, oignon frit, steak soja-tomate, oeuf au plat, cheddar, sauce barbecue

14,20 €

Pig Burger

Salade, tomates cerises, oignon rouge, oignon frit, pavé de cochon Champagne Ardennes cuisson longue, oeuf au plat, bacon, cheddar, sauce barbecue

 14,20 €

Potatoe Burger

Galette de pommes de terre (remplace le pain), salade, oignon rouge, oignon frit, steack haché 100% pur boeuf VBF, bacon, cheddar, sauce barbecue

14,20 €